Blog

Στείλτε μας τα σχόλιά σας, τις απορίες σας, τις συνταγές που δυσκολεύστε να εκτελέσετε και τα υλικά που δεν βρίσκετε.

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ & ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

12/06/2020

Skevi Mavroudi

Γεια σας, για το brownies με τυρι τι βουτυρο να βάλω; Ευχαριστω

Γεια σου! Βούτυρο ανάλατο αγελαδινό.

06/06/2020

Γεωργια Α.

Καλημερα! Πού μπορώ να βρω το τυρι μπουρατα στη Λευκωσία; Ευχαριστώ

Γεια σου! Εχει στην Αλφα Μέγα και στο Bavarian.

06/06/2020

Αντρη Θεμιστοκλέους

Αθηνά μου είσαι υπέροχη! Θα μπορούσα να αντικαταστήσω το κεφιρ στο Σερβικό ψωμί με γιαούρτι Αλαμπρα; Φαίνεται υπέροχο αλλά το κεφιρ ....no no !

Γεια! Μην το φοβάσε το κεφίρ! Πολυ καλο είναι! Αλλα αν θές, ναι βάλε γιαούρτι.

02/06/2020

VAYIA GEORGIOU

Γειά σ Αθηνά.. Στα brownies με τυρί μπορώ να αντικαταστήσω το sour cream με κρέμα γάλακτος ή κάτι άλλο?

Γεια σου! Οχι, μήν το κάνεις είναι κρίμα η συνταγή.

30/05/2020

ANDRI KALLI

Athina mou xerete, stin syntagi sou gia Brownies me tyri tin exo ftiaxi se tapsi 35x25 gia 20 lepta kai mu vgike mia xara oxi poli xontra (tora vlepo alaxes to megethos tou tapsiou kai ton xrono psisimatos) ta ypoloipa einai akrivos ta eidia. I aporia mou einai giati ekanes afti tin allagi xronou & tapsiou?

Γεια σου! Πολύ σωστά πρόσεξες. Ο λόγος αυτής της αλλαγής είναι γιατί ήθελα πιο χοντρά Brownies. Για να είναι ύφη τους η ίδια σε πιο μικρό ταψί, άλλα πιο χοντρά έπρεπε αυτή η αλλαγή.

26/05/2020

Konstantina

Gia sou kiria A8ina! Pou mporoume na doume oloklira ta episodia apo tin ekpompi sou? 3ero pos ta anevazis sto Youtube Chanel sou! Epsa3a sto site tou Alpha alla den vrika ta episodia! Giati simvaini eno paizonte se epanalipsi na min ta exoun sto web tv tou kanaliou? Pos ginete auto? An mporis pes tous na fa valoun olokliromena kai me tin sira pou provli8ikan? Psaxno na to episodio tis Kiriakis alla den to vrisko? Me pia sira ekanes tis sintages sou? Kalo 8a itan na dixnete ta ilika prin arxisi to video i na ta dixnete dionfores! Distixos polli megali ilikaka an8ropi den mporoun na mpenoun stobsite sou? Skeftite gia fetos i gia tou xronou na kanete kati s` auto! Kali sinexia na exis!

25/05/2020

Marina Theodorou

Αθήνα μου για τα ρολακια κανέλλας στην γέμιση έχεις γραμμένο και 40γρ γάλα...Στην εκτέλεση δεν είναι πουθενά...Πότε το βάζουμε?

Καλημέρα, το γάλα ειναι και στα υλικά γέμισης, να το βάλης. Τό είδα και το φτίαξαμε, Ευχαριστώ.

21/05/2020

Τασουλα

Αθηνα εχεις συνταγη για κυπριακο κουλουρι για να φτιαξει ο γιος μου στην Αμερικη? Ευχαριστω

Καλημέρα, δέν εχω ακόμη συνταγή που να έχω δοκιμάσει και να είναι τέλεια. Θά κάνω την έρευνα μου και θα επανέλθω.

20/05/2020

Konstantina

Gia sou Kiria A8ina! Se euxaristi polli gia tin apantisi sou! Ego sou pos ginete ena pantespani giati moniza pos den i3eres pos ginete! Esi mas aneferes se mia ekpompi sou pos den exis spoudasi magiriki kai goal auto logo sou egrapsa tin diadikasia tou pantespaniou! 8eirisa pos 8a i8eles na gnorizis pos ginete ti pantesoani! Ego tin sintagi 8a tin onomaza tourta keik An den aneferes pos den exis spoudasi magiriki den 8a to katalavene kanis! Anefera ton kirio Stslio Parliaro giati oloi ton gnorizoun! Ftia3e mas kai tis sintages pou soubanefera se palaiotera sxolia? Ti fagito tros stous titlous arxis tis ekpompis sou kai les en polla oreos? Dixto mas! Kali sinexia na exis!

Πολύ σωστά! Την αγάπη μου και τα φιλία μας ΧΧΧ

19/05/2020

Konstantina

Kalimera kiria A8ina! Sxedon den se gnorisa me to kanourgio sou malli! Me gia! Ego 8elo ligo xrono na sexsi8iso ke auto to look giati tosa xronia sexeixa sini8isi allios! Ego den exo aporia gia kati giati exo katalavi tous tropous pou mas dixnis tis sintsges sou! Kiria A8ina me ollo ton ssvasmo auti tin Kiriaki den ftia3ate pantespania alla keik! Exo polla vivlia gia keik alla den to kanou opos esi! Ego xronia tora vlepo tis ekpompes tou Steliou Parliarou kai ta ilika gia pantespani einai auga pou ta xtipas mexri na diplasiasti o ogkos tous! Meta vazis zaxari! Aleuri koskinoliskeno! Gliko me pralina kai tiri kreka kanis kai malista ginete pio oreo me tiri mascarpone kai krema galaktos! To gliko pou i8ele na kani o tile8eatis sou einai to Nutella Cheesecake! Elpizo na min me pare3igisis me osa sou egrapsa! Kali sinexia na exis!

Αγαπητή μου Κωνσταντίνα γεια σου. Χαίρομε πολύ που καταλαβαίνεις τις συνταγές μου και δεν έχεις απορίες. Για την τούρτα που έφτιαξα την Κυριακή 17 Μάιου, δυστυχώς δεν έχω άλλο όνομα για να ονομάσω τα 3 κομμάτια ‘κέικ΄ που έφτιαξα, άρα τα ονόμασα παντεσπάνι, που γενικά σημαίνει μείγμα με , αλεύρι, αβγά και ζάχαρη. Στον δικό μου νου αν έλεγα κέικ, οι τηλεθεατές πιστεύω θα νόμιζαν ένα τελειωμένο γλυκό. Τα 3 κομμάτια δεν ήταν τελειωμένα. Για το κύριο Παρλιάρο που λες και τα πολλά βιβλία που έχεις, είμαι σίγουρη γραμμένα από πολύ γνωστούς σεφ και ζαχαροπλάστες, αυτοί ίσως μαγειρεύουν κλασσική ζαχαροπλαστική. Εγώ δεν είμαι τίποτα από αυτά. Είμαι απλά μια μάμμα, που σπούδασα οικονομολόγος. Ότι έμαθα ήταν από πολλές δοκιμές. Και απλά φτιάχνω γλυκά που είναι εύκολα, προσιτά στον απλό άνθρωπο. Αλλά μια και οι συνταγές του νου μου αρέσουν σε πολλούς , αυτά φτιάχνω και δείχνω με τον δικό μου τρόπο. Καλή συνέχεια να έχεις. Πολλά φιλία!