ΓΛΥΚΑΓΛΥΚΑ ΜΕ OREO

(c) Ειδικές Εκδόσεις

Τρούφες με μπισκότα Oreo και λευκή σοκολάτα

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15’

Για 8 κεραστικά

Υλικά
2 συσκευασίες μπισκότα Oreo (150 γρ. κάθε μία)
200 γρ. τυρί κρέμα

Για την επάλειψη
300 γρ. λευκή σοκολάτα κομμένη σε πολύ μικρά κομματάκια και λιωμένη
Σοκολατένια vermicelli

Εκτέλεση
1. Ρίχνουμε στο πολιμίξερ τα μπισκότα Oreo και το τυρί κρέμα και κτυπάμε μέχρι τα υλικά να ενωθούν.

2. Αφού βάλουμε το μείγμα στο μπολ, το τοποθετούμε στο ψυγείο, για λίγο, να παγώσει και να σφίξει.

3. Πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια των 50 γρ.

4. Στρώνουμε έναν πάγκο εργασίας με λαδόχαρτο και βουτάμε ένα-ένα τα τρουφάκια στη λιωμένη σοκολάτα, γυρίζοντας τα ώστε η σοκολάτα να πάει παντού και τα ακουμπούμε στο λαδόχαρτο.

5. Ρίχνουμε πάνω στα τρουφάκια τα σοκολατένια vermicelli.

6. Αφήνουμε τα κεραστικά να στεγνώσουν καλά και τα βάζουμε σε μπολ σερβιρίσματος. Διατηρούνται στο ψυγείο σφραγισμένα για μία εβδομάδα.