ΣΥΝΤΑΓΕΣKNORR ΣΥΝΤΑΓΕΣ

  • Knorr συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Σολομός με stir fry λάχανο

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

ΥΛΙΚΑ:

Για 2 μερίδες:

Για τον σολομό:

2 φιλέτα σολομού γύρω στα 140 γρ. το ένα
1 κουταλιά σόγια σoς ΚΝΟRR ASIA

Για τη σος:

3 κουταλιές νερό
1 κουταλάκι corn flour (καλαμποκάλευρο)
2 κουταλιές σόγια σος KNORR ASIA
1 1/2 κουταλάκι βαλσαμικό ξίδι
1 1/2 κουταλάκι ξίδι ρυζιού

Για το λάχανο:

2 κουταλάκια σησαμέλαιο για το γουόκ
3 ποτήρια λάχανο ψιλοκομμένο
Για να σερβίρουμε
250 γρ. μαγειρεμένο ρύζι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230 °C. Στρώνουμε ένα μικρό ταψί με αλουμινόχαρτο. Τοποθετούμε τα φιλέτα σολομού στο ταψί με την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω. Πασπαλίζουμε με τη σάλτσα σόγιας και ψήνουμε για 12 λεπτά.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κρύο νερό στο corn flour, στη συνέχεια προσθέτουμε τη σόγια, το βαλσαμικό ξίδι και το ξίδι ρυζιού.
3. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα γουόκ. Προσθέτουμε το λάχανο και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά μέχρι απλώς να μαραθεί. Ρίχνουμε τη σάλτσα και μαγειρεύουμε μαζί μέχρι να πήξει λίγο η σάλτσα. Σερβίρουμε με το ρύζι και το ψάρι.