Brandy Sour - Το κοκτέϊλ της Κύπρου

Το Brandy Sour, ήταν το πρώτο κοκτέϊλ που δοκίμασα και από τότε έχει την πρωτιά του στις επιλογές μου. Το κοκτέϊλ αυτό, είναι δημιουργία του βασιλιά Φαρούκ της Αιγύπτου, που περνούσε μέρος των διακοπών του στις Πλάτρες. Στο ξενοδοχείο όπου έμενε, ζήτησε από τον μπάρμαν να του φτιάξει ένα ποτό με αλκοόλ, το οποίο να μοιάζει με τσάι, για να ξεγελά αυτούς που ήταν μαζί του.
Print

ΥΛΙΚΑ:

Για 1 κοκτέϊλ:

50 ml κονιάκ
2-3 σταγόνες αγκοστούρα
60 ml λεμονάδα
Σόδα για να συμπληρώσουμε
Παγάκια
½ φέτα λεμόνι
1 κεράσι γλασέ περασμένο σε οδοντογλυφίδα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σε δύο μικρά πιατάκια τοποθετούμε στο ένα λίγο νερό και στο άλλο λίγο αλάτι. Γυρίζουμε ένα ψήλο και μεγάλο ποτήρι σωλήνα και βουτάμε το στόμιο του πρώτα στο νερό και μετά στο αλάτι για να διακοσμήσουμε το ποτήρι.
2. Ρίχνουμε στο ποτήρι το κονιάκ, την αγκοστούρα, τη λεμονάδα, τη σόδα και τα παγάκια. Ανακατεύουμε προσεκτικά για να μην χαλάσουμε τη διακόσμηση του στόμιου του ποτηριού.
Διακοσμούμε με το λεμόνι, το κεράσι και το απολαμβάνουμε.

ΣΧΟΛΙΑ