ΓΛΥΚΑΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Ατομικές Pavlova με δαμάσκηνα και raspberries

Φανταστικές μίνι Pavlova, πολύ εντυπωσιακά και ελαφριά γλυκά που λατρεύουμε. Ελαφριά γιατί αντικαθιστούμε την παραδοσιακή σαντιγί με μια ελαφριά κρέμα γιαουρτιού και μια υπέροχη ελαφριά σος φτιαγμένη με βατόμουρα. Οι μαρέγκες χρειάζονται λίγη οργάνωση να φτιαχτούν γιατί θέλουν την ώρα τους στον φούρνο για να γίνουν τραγανιστές. Κατά τα άλλα είναι εύκολες στην ετοιμασία τους μια και μπορούμε να αγοράσουμε τα ασπράδια που χρειαζόμαστε για να τις φτιάξουμε σε συσκευασία.